Coffee Knowledge

En

What are you looking for?

Einkreiser

March 7, 2026

Gaggia Classic Evo Pro E24 im Test: Espresso-Legende mit Methode zähmen

Benjamin Hohlmann

Die Gaggia Classic Evo Pro E24 ist eine der meistverkauften Einkreiser-Espressomaschinen überhaupt – und das seit Jahren. Für 480 Euro (Deutschland) bzw. 419 CHF (Schweiz) bekommt ihr eine kompakte, solide Maschine mit Metall-Siebträger, über zwei Litern Wassertank und einer Community, die unzählige Mods und...

Community

Zwei Goldmedaillen in Bremen: Felix Hohlmann und Michael Rieker sind Deutsche Meister

March 1, 2026

Two Gold Medals in Bremen: Felix Hohlmann and Michael Rieker Are German Champions

Benjamin Hohlmann

Felix Hohlmann is German Barista Champion for the second time. Michael Rieker wins the German Championship in Coffee in Good Spirits. Both qualified for the World Championships in Bremen – Felix is headed to Panama, Michael to Brussels.

Espressomühlen

Fiorenzato Allground Sense Plus im Test: GbW-Mühle mit Stärken und Schwächen

March 1, 2026

Fiorenzato Allground Sense Plus Review: GbW Grinder – Strengths and Weaknesses

Benjamin Hohlmann

The Fiorenzato Allground Sense Plus is a very good grinder – and one we underestimated in our first review. Exceptional GbW consistency, excellent particle distribution, and benchmark cleaning access. Two persistent weaknesses Fiorenzato still hasn't fixed. Here's who it's for – and who should look elsewhere.

All espressos Classic-powerful Chocolatey-nutty Fruity-modern

Apas, organic espresso from Brazil

Dreispitz, espresso

Henrique, espresso from Brazil

Mamy, Robusta Espresso from Guinea

Tamping Knockboxes Filter baskets and shower screens Milk jugs & latte art Cleaning

KM drip tray for Delonghi Dedica

Drei Kaffeemacher:innen Tamper in drei verschiedenen Farben nebeneinander

Tamper auf Siebträger, der heruntergedrückt wird

Our KM Tamper

Zeigt einen Siebträger mit Doppelauslauf

Zeigt einen Siebträger mit 2er Auslauf, mit zwei Sieben davorliegend

double spout portafilter 58mm - E61

Home Barista online course - e-learning platform

Home Barista Course Level 1 - Introduction

Barista Online Kurs für die De’Longhi Dedica

En

Einkreiser

March 7, 2026

Gaggia Classic Evo Pro E24 im Test: Espresso-Legende mit Methode zähmen

Benjamin Hohlmann

Die Gaggia Classic Evo Pro E24 ist eine der meistverkauften Einkreiser-Espressomaschinen überhaupt – und das seit Jahren. Für 480 Euro (Deutschland) bzw. 419 CHF (Schweiz) bekommt ihr eine kompakte, solide Maschine mit Metall-Siebträger, über zwei Litern Wassertank und einer Community, die unzählige Mods und...

Community

March 1, 2026

Two Gold Medals in Bremen: Felix Hohlmann and Michael Rieker Are German Champions

Benjamin Hohlmann

Felix Hohlmann is German Barista Champion for the second time. Michael Rieker wins the German Championship in Coffee in Good Spirits. Both qualified for the World Championships in Bremen – Felix is headed to Panama, Michael to Brussels.

Espressomühlen

March 1, 2026

Fiorenzato Allground Sense Plus Review: GbW Grinder – Strengths and Weaknesses

Benjamin Hohlmann

The Fiorenzato Allground Sense Plus is a very good grinder – and one we underestimated in our first review. Exceptional GbW consistency, excellent particle distribution, and benchmark cleaning access. Two persistent weaknesses Fiorenzato still hasn't fixed. Here's who it's for – and who should look elsewhere.