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25. August 2025
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„Einfach machen“ – Das Crema-Magazin berichtet über die Finca Santa Rita
In der April/Mai Ausgabe des Deutschen Fachmagazins Crema durften Benjamin und Philipp ein Interview zum Kaffeemacher-Engagement in Nicaragua geben.
Der Titel „einfach machen“ ist nicht von uns, hätte von der Crema-Redaktion aber nicht besser gewählt worden können. Die Finca Santa Rita ist ein Projekt, das ...
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Kaffeewissen
In eigener Sache
25. August 2025
„Einfach machen“ – Das Crema-Magazin berichtet über die Finca Santa Rita
Von Philipp Schallberger
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In der April/Mai Ausgabe des Deutschen Fachmagazins Crema durften Benjamin und Philipp ein Interview zum Kaffeemacher-Engagement in Nicaragua geben.
Der Titel „einfach machen“ ist nicht von uns, hätte von der Crema-Redaktion aber nicht besser gewählt worden können. Die Finca Santa Rita ist ein Projekt, das ...
Brand
25. August 2025
Warum wir uns an der Kaffeefarm Santa Rita beteiligt haben (Video)
Von Benjamin Hohlmann
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Seit zwei Jahren sind wir Kaffeefarmer. Wir haben uns an der Kaffeefarm Finca Santa Rita in Nicaragua beteiligt. Eine vollkommen neue Erfahrung, die viele Auswirkungen auf unsere tägliche Arbeit hat. Mit der Beteiligung an der Kaffeefarm sind wir nun über die gesamte Anbaukette tätig. Dadurch werden unsere S...
Kaffeemeisterschaften
25. August 2025
Deutscher Vize-Baristameister: Felix Hohlmann
Von Benjamin Hohlmann
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Felix Hohlmann ist Deutscher Vize-Baristameister
Eine weitere Silbermedaille geht nach Basel zu den Kaffeemachern und Felix Hohlmann. Vize-Baristameister in Deutschland, was für ein Ausrufezeichen! Nach seinem Vizemeistertitel in den Disziplinen Barista und Rösten in der Schweiz 2018, folgt nun die erste Med...
Presse
25. August 2025
Santa Rita Leica-Espresso ist crema magazin Testsieger
Von Benjamin Hohlmann
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Der Leica Espresso von der Finca Santa Rita ist crema magazin Testsieger. Was für eine Überraschung und Freude! Testsieger zu sein ist für sich genommen schon toll. Aber mit keinem anderen Kaffee könnte die Freude grösser sein, schliesslich stammt er von unserer eigenen Farm Santa Rita und wurde von unserer ...
Brand
25. August 2025
Kaffeemacher:innen-Podcast: Varietäten, Baumschule und Fermentation
Von Benjamin Hohlmann
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Zwischen Nicaragua und der Schweiz spannt sich Podcast #2 der Kaffeemacher. Philipp Schallberger berichtet direkt aus Ocotal in Nueva Segovia von der Finca Santa Rita. Es geht um die Grundlagen des Kaffeeanbaus, die Wichtigkeit von Varietäten und Forschung an den selbigen. In einem zweiten grossen Block spre...
Kaffeeanbau
25. August 2025
Finca Santa Rita: Warum und wie wir Kaffeeproduzierende geworden sind
Von Benjamin Hohlmann
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Seit 2017 sind wir als Kaffeemacher:innen Co-Eigentümer:innen der Kaffeefarm Santa Rita im Norden Nicaraguas. Gemeinsam mit dem Agronomen Roberto Castellano führen wir die kleine Finca in Tablazon, Dipilto, rund 30 km von Ocotal entfernt in der Provinz Nueva Segovia.
Warum machen wir das als Kaffeemacher?
Al...
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Espressomühlen
25. August 2025
Eureka Mignon Zero vs. Zero 65 im Vergleichstest - Welche passt zu dir?
Von Benjamin Hohlmann
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Die Eureka Mignon Zero 65 AP (All Purpose) tritt als neues Modell mit größerem 65-mm-Mahlwerk gegen die bewährte Eureka Mignon Zero (55 mm) an. Wir haben beide Espressomühlen ausführlich und unabhängig getestet – in unserer wöchentlichen Kaffeemacher-Testreihe, in der wir alle Mühlen selbst kaufen und ohne A...
25. August 2025
Die Delonghi Dedica Espressomaschinen: Der Einstieg in die Welt des hochwertigen Kaffees
Von Florian Hohlmann
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Selbst für Kaffeeliebhaber mit kleinem Budget bieten die Delonghi Dedica Maschinen ein Tor zur Welt des hochwertigen Kaffees. Mit innovativen Features wie einstellbarer Brühtemperatur und Volumetrik ermöglichen sie ein authentisches Barista-Erlebnis zu Hause. Entdecke, wie du mit den richtigen Upgrades und e...
25. August 2025
Ein preiswerter, perfekter Espresso. Tipps und Tricks rund um die De'Longhi Dedica Serie
Von Florian Hohlmann
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Tauche ein in die Welt des perfekten Espressos mit der De'Longhi Dedica 685 & 885 Serie! Entdecke Tipps für Einsteiger: Wähle die richtige Mühle, tausche den Siebträger aus und achte auf Wasser und Kaffeequalität. Ein erschwinglicher Weg zu erstklassigem Kaffeegenuss! #Espresso #DeLonghi #KaffeeLiebe"
25. August 2025
Was ist ein Chai Latte?
Von Florian Hohlmann
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Entdecke die Faszination von Chai Latte! Von der Geschichte bis zur Zubereitung – erfahre alles über dieses trendige Gewürzteegetränk
25. August 2025
Jura Ono Test: Bewertung einer innovativen Kaffeemaschine
Von Florian Hohlmann
0 Kommentare
Die Jura Ono ist eine Siebträgerkaffeemaschine ohne integriertes Mahlwerk. Sie bietet eine interessante Alternative zum Kapselkaffee und ermöglicht manuelle Zubereitung. Allerdings ist die Qualität des Espressos und die gleichmäßige Extraktion des Kaffeemehls nicht optimal. Einfache Reinigung und für Kaffeel...
25. August 2025
Sage Smart Grinder Pro – die beste Einsteiger-Espressomühle?
Von Florian Hohlmann
2 Kommentare
Die ideale Espressomühle für Einsteiger? In unserem Test hat die Mühle überzeugt. Mit präzisen Mahlgrad, konstanter Leistung und der einfachen Bedienbarkeit liefert sie guten Espresso. Der Totraum von 2,7 Gramm ist akzeptabel. Das Preis- Leistungsverhältnis macht die Smart Grinder Pro zu einer guten Wahl.